Pâte à baba
Sirop au rhum
crème pâtissière
Fruits rouges
Pâte sablé
Crème à la noisette
Compotée mûre-cassis
Crème légère au marron
Pâte feuilletée à la crème d’isigny et au berrre aop
Crème spéciale pour le flan à la vanille
Crumble aux amandes
Crème cheesecake citronnée
Chantilly vanille
Fruits frais ( en fonction des saisons )
Pâte sablé
Biscuit financier au citron
Caramel au beurre salé
Crème légère au citron
Feuilletage à la crème d’isigny
crème pâtissière allégée et vanillée
Chantilly à la vanille de Madagascar
Pâte à choux
Crème pâtissière au chocolat 70%
Pâte à choux pur beurre d’isigny
Crème pâtissière au café italien allégée